主料:
自发粉，
300克，
黄油，
30克，
水，
160克，
香菇，
5朵，
肉馅，
150克，
白菜，
100克，
葱，
100克，
姜，
10克，
大蒜，
10克，
生抽适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
花椒粉适量
辅料:
油适量香菇白菜猪肉馅饼的做法步骤
1.准备食材
2.把水面粉黄油放面盆里（说明下水最好是35度温水）揉成团后发面30分钟
3.在发酵的时候准备馅，姜葱白菜香菇肉都切碎备用
4.锅里放适量油，依次放入姜蒜葱白菜香菇加入耗油生抽胡椒粉花椒粉拌匀起锅放凉
5.面团发酵到两倍大后取出，揉几下排气，分成10份，去一份面团滚圆，用手压扁，包入馅料
6.包入馅料后，像包包子那样包起，收口朝下，用手轻轻按扁或用擀面杖轻轻擀平
7.锅子里加适量油，油微热后下入馅饼胚子，小火煎到金黄中途翻面加入三勺热水继续煎到水收干两面金黄即可
8.成品图
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